Catalogue 2023

Shakshuka o mia Shakshuka! Piatto tradizionale degli ebrei del Maghreb, che hanno poi introdotto in altre cucine dopo le varie emigrazioni. In Italia è stato introdotto dagli ebrei libici, a Napoli viene chiamato Uova in Purgatorio. La parola deriva dal berbero e significa mescolanza o mistura, appunto degli ingredienti utilizzati. #shakshuka

Al-Qamr in arabo è la Luna. Una Luna piccola e graziosa si chiama Qumeirah. Nell’arabo degli Emirati Arabi la lettera “Q” si può sostituire, nella pronuncia, con la lettera “J”. Qumeirah, quindi, diventa Jumeirah. La più famosa strada di Dubai brilla come una piccola Luna, quando al calar del sole, le strade ne riflettono la luce. #mydubai

Una lingua può cambiarti la vita? A me l’arabo l’ha cambiata. Mi ha portato in posti che non avrei immaginato di vedere. Mi ha fatto conoscere persone che non avrei mai immaginato di conoscere. Mi ha immerso in un lavoro che non avrei mai immaginato di fare. L’arabo ha spinto la mia immaginazione in posti mai esplorati dalla mia mente. Mi ha fatto analizzare le mie radici, la mia lingua, le mie idee. Adesso mi sento un arabo a metà, una parte di me non è più come prima, una parte di me vuole sapori e odori che prima non conoscevo. L’arabo mi ha reso insaziabile, spingendomi a conoscere sempre di più della mia lingua acquisita e di riflesso della mia lingua natia.

Il piccolo villaggio dei pescatori di Dubai è il luogo ideale per trovare ottimi ristoranti di pesce freschissimo e un’atmosfera ancora incontaminata. Un porticciolo, un majlis ( = luogo di incontro della comunità di emiratini residenti), alti minareti dove ascoltare in silenzio il richiamo alla preghiera accompagnato dalle onde del mare. Intanto, caldo e umidità iniziano a dissolversi. #mydubai Malatacca Travel & Experiences

La colazione ti viene recapitata così. Jeddo in arabo è il vezzeggiativo di nonno, tipo “nonnino”. Eugenio, nonnino loves you! Mai una volta che la banca mi mandi una busta con su scritto: “Eugenio, la banca ti ama!”. Mai. #mydubai

Quando i colleghi ti sorvolano sulla testa ❤️

C’era una volta un Dubai diversa. Una Dubai che nessuno conosceva. Una Dubai che nessuno sapeva sarebbe diventata Dubai Una Dubai in bianco e nero. Una Dubai di sabbia e deserto. Una Dubai dove il mare accarezzava le dune. Una Dubai, che però, sapeva sarebbe diventata presto Dubai. #mydubai

Negli Emirati Arabi ogni uno, due o tre anni, a seconda del visto, bisogna fare dei test medici, tra cui quello dell’HIV per rinnovare il permesso di soggiorno. Io ho la fobia degli aghi da quando ero piccolo. Non è tanto l’ago in sè, ma la preparazione, l’attesa, l’odore di alcool, il laccio emostatico, il freddo della pelle del bracciolo. Pochi istanti, eterni. Ogni tre anni, non dormo dalla data in cui mi viene comunicato il giorno del prelievo fino al giorno del prelievo. E oggi è il giorno. #mydubai

29.08.24: una data da ricordare per sempre. Oggi è un giorno speciale, anche grazie a tutti voi e voglio condividere la mia gioia. Un sogno si è avverato, un sogno da bambino, forse il sogno un pò di tutti i bambini. Finalmente ce l'ho fatta anche io e potrò girare per le strade di Dubai! Ho acquistato un carro attrezzi. Quando verrete a Dubai vi porterò in giro a raccogliere auto lusso. Nuovo tour per il 2025: Dubai in carro attrezzi.